Menú principal

Enchiladas de mole rojo con pollo

¿Qué vas a cocinar hoy? ¡Amiga no te agobies! Sorprende a tu familia con unas ricas enchiladas de mole rojo casero con pollo, Pruébalas, disfrútalas y descubre su delicioso sabor casero. ¡Buen provecho!

Enchiladas de mole rojo con pollo-kabyrecetas

¡A cocinar!

Calorías por porción: 298 Kcal

Porciones: 4 personas

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Ingredientes

200 Gramos de chile pasilla
Cebolla
100 Gramos de pasas
100 Gramos de ajonjolí
2 naranjas
200 Gramos de queso canasto
Pollo deshebrado
12 tortillas
Aceite
Sal

(Lavar y desinfectar todo correctamente)

Modo de preparación

Vamos a empezar con la salsa

Tuesta ligeramente los chiles pasilla en una sartén caliente, asegúrate de no quemarlos. Desvenarlos y lavarlos.
Ahora licua los chiles pasilla con un pedazo de cebolla, un diente de ajo, las pasas, el ajonjolí.
En una cacerola con un poco de aceite a fuego medio bajo, vierte la salsa, un poco de sal, el jugo de la naranja y cocine por veinte minutos.
Después coloca las tortillas en la sartén con el aceite caliente y fríe por ambos lados. escúrrelas y reserva.
Rellena las tortillas con pollo ( O con el relleno de tu elección) y coloca en un plato. Cubre las tortillas con la salsa, Esparcir el  queso y cebolla o agrega cualquier otra guarnición a tu gusto.

Prepara tus enchiladas de mole rojo casero con pollo

Las enchiladas de mole rojo es una receta casera mexicana. Ideal para desayunar en un fin de semana con la familia. Te invitamos a que las prepares. Son muy sabrosas y más con su delicioso sabor casero¡Te van a encantar!

Ingredientes salsa para mole
Ingredientes para enchiladas de mole casero con pollo
Enchiladas de mole rojo con pollo-kabyrecetas

Las enchiladas son prácticas y rendidoras, pues se pueden preparar con cualquier salsa ya sea verde, roja, mole y más. Te compartimos esta receta de enchiladas de mole rojo, para que disfrutes de esta rica comida casera mexicana.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *