Como preparar pastel helado con café

¿Qué postre se te antoja hoy? ¡Solo bate, congela y disfruta! Cómo preparar pastel helado con café. Es un delicioso postre frío muy fácil de preparar que fusiona los sabores amargo del café y el dulce de la leche condensada produciendo un resultado de placer dulce en tu paladar.🤪😋¡Anímate a prepararlo!

¡A cocinar!

🔥220 Calorias

📶Principiante Dificultad

🧑‍🤝‍🧑6 Porciones

⏰20 Minutos Tiempo de preparación

Ingredientes

250 gr Galletas rectangular

185 gr leche condensada

Café soluble (Cantidad al gusto)

Agua

Un sobre de café grano 14 gr

225 Mantequilla

Chocolate en polvo, rallado o chispas de chocolate

Vainilla (Opcional)

Cerezas

Modo de preparación

Moler algunas galletas (solo lo necesario para espolvorear todo el pastel)

Batir la mantequilla hasta que obtengas una mezcla suave. agregar el café soluble, leche condensada, vainilla (opcional) y volver a batir hasta que todo los ingredientes estén totalmente mezclados.

Hervir 400 ml de agua para el café, con mucho cuidado cuelas el café en otro recipiente.

vamos a untar un poco de mezcla al molde del pastel ( para evitar que se pegue)

Ahora vamos a introducir una a una de las galletas en el recipiente del café caliente solo un instante para evitar que se deshaga, escurrir e ir colándolas en la charola hasta tener una capa de galletas.

Ya que tenemos nuestra primera capa de galletas, vamos a proseguir untando nuevamente con la mezcla hasta terminar las galletas

ya que terminamos nuestras capas de pastel, ahora vamos a espolvorear con la galleta molida y el chocolate en polvo en todo el pastel

Vamos a enfriarlo por 2 horas en refrigerador y estará listo para servir y disfrutarlo